Merengue Suizo El merengue suizo se diferencia del italiano porque se calienta las claras con el azúcar, hasta que todos los granos de azúcar desaparezcan. Se obtiene un merengue brillante y hermoso, pero no tan firme ni suntuoso como el … Sigue leyendo
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Tiramisú El famoso Tiramisú, reconocido postre italiano llegó a Recetas de Tortas YA! Muchos me lo pidieron y acá esta! Especial para el día de la madre, ya que fue realizado con mucho amor para ellas. Tengo que comentarles que es … Sigue leyendo
Torta Rogel – Alfajor Rogel Hoy un postre típico argentino!! Si! vamos hacer Torta Rogel, también llamado Alfajor Rogel, porque a decir verdad es muy parecido a un alfajor. Esta torta rogel, es un postre argentino, pero lamentablemente no encuentro … Sigue leyendo
Merengue Italiano El merengue italiano, es por lejos, mi preferido. Son tres los merengues conocidos, el merengue francés, el merengue suizo y el merengue italiano. Tres naciones linderas, que se apoderaron de clasificar esta deliciosa preparación con claras, que son … Sigue leyendo
Recetas de merenguitos o suspiros Esta vez, vamos hacer merenguitos o también llamados merengues o suspiros. Estas delicias son realizadas para ser comidas con dulce de leche, pero en mi caso yo los hago porque los utilizo en rellenos de … Sigue leyendo