Flor

Les doy la bienvenida a mi sitio web Recetas de TortasYA! un sitio web de recetas de tortas para disfrutar y compartir en familia, con amigos o con quien queramos! Y tooodas las recetas son testeadas y con videos, porque no hay nada mejor que mostrar con imágenes una receta; así es mucho mas fácil de seguir, copiar y hacer.

Mi nombre es Florencia Benetti y soy Pastelera Profesional. El año 2013 realicé la carrera y me recibí de Chef Pastelera! Siiiiiiiiiiiiiiii!! 😀 En el 2012, realicé un curso para aficionados de Pastelería, y comencé con mi sitio web de Recetas de Tortas YA! Todas las recetas, fueron las que aprendí en el curso, en el Instituto y en mi vida.

Les cuento que siempre me gusto la pastelería y la cocina en general. Me encanta cocinar para mi familia y amigos. Desde chica incursione en la cocina, siempre haciendo alguna cosita dulce para los fines de semana. Cuando tenía 12 años (ya hace tiempito… laaargo … el tiempo paaasa! :-)) los viernes eran mi día de cocina, y todos comían lo que yo preparaba. Mis papas siempre fueron muy amables y me alentaban y se comían todo lo que hacia. A veces era rico y otras veces no tanto… pero igual me decían: Que ricooo!!

Ya de mas grande, me dedique a los postres, y era muy raro no llegar a mi casa y no encontrarse con una tarta de frutillas, un lemon pie o una torta de rellena con crema y duraznos (que era mi favorita!). Los fines de semana cuando estudiaba para la facu, me distendía haciendo postres, así que cuando termine la cursada estaba con unos varios kilos arriba… 🙂 Estudie por 5 años la carrera de Ingeniería Agronómica, pero al final no me recibí. Me di cuenta que no era la carrera para mi, pero a través de la vida, fui aplicando cosas que aprendí en la Universidad. Al final de cuentas terminé siendo diseñadora web y diseñando este sitio. También soy ilustradora, así que si ven dibujos en este sitio, soy yo queriendo decorándolo, como a las tortas.♥

Así que acá estoy, en esta nueva aventura incursionando en unas de mis mayores pasiones que es la cocina. Estoy siempre a la caza de nuevas técnicas, secretitos y cuanto cosa de cocina se pueda aprender, y decidí que si sacaba una receta en este sitio, la tenia que probar primero. Les agradezco por entrar y conocerme y disfrutar de deliciosas recetas de tortas, bizcochuelos, tartas y todos los postres y ricuras que vamos hacer juntos.

Les envío un gran cariño y nos estamos conociendo!!! 🙂 Florencia